綠心獼猴桃和黃心獼猴桃的區別 口味哪個好吃？

獼猴桃被有些人稱為水果之王，有綠心和黃心兩種，大家常見的綠色的獼猴桃只是其中的一種。獼猴桃味道酸甜，屬性偏寒，可以調中下氣，養顏養膚，下面本文將為大家詳細的介紹兩者之間的區別。

獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞。

綠心和黃心獼猴桃的區別

品種

黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金艷等，是獼猴桃的其中一個品種，它的果實肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐貯藏，

在常溫下可以放一個月不壞，在低溫條件下甚至可以保險五六個月以上。

而綠心的獼猴桃又叫做翠玉，果實品質特優，果形較大，風味濃郁可口，果實極耐儲藏，豐產穩產，是一個綜合性狀優良的早中熟品種。

外表形狀

黃心獼猴桃果實肉肥汁多，整體來說長得比較長，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣;而綠心獼猴桃怎是果形較大，果實圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛。

營養價值

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

而綠心獼猴桃的維生素C含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株產量均達20公斤，還有一個更突出的優點，就是果實無需完全軟熟便可食用，風味濃甜，無澀味。